Die Exzentrische
In der bio-zertifizierten Fazenda Vera Cruz gedeiht der Kakao – im Gegensatz zu klassischen Monokulturen – als Teil der natürlichen Flora und Fauna. Es wird neben Kakao auch Acai, Vanille, Pfeffer, Nelken und Guarana kultiviert. Durch diese Sortenvielfalt der Pflanzen entsteht ein bunter Nutzwald.
Zur Fazenda Vera Cruz gehören auch 22 Hektaren Landreserve, sogenannte „Reserva Legal“, was bedeutet, dass dort nichts kultiviert werden darf und die Natur wieder sich selbst überlassen wird.
Die Sortenvielfalt des Anbaus widerspiegelt sich im Aroma dieser exzentrischen Schokolade: fruchtige Frische und herbale Noten halten sich die Waage und vollziehen einen geschmacklichen Balanceakt.
Ähnliche Produkte
Ausgewogen, schmeckt nussig, mit feiner Note von Malz, Honig und Dörrkirschen
Dunkle Schokolade, Hacienda Limon — 500g
Charaktervoll, schmeckt herzhaft und mit schöner Röstnote
Dunkle Schokolade, Hacienda San Cayetano — 30g
Wenn Schweizer Salz auf Schokolade aus Kolumbien trifft. Verspielt, schmeckt floral mit Noten von dunklen Beeren, Waldhonig und Salz.
Dunkle Schokolade mit Salz, Rio Sinu, SAILFREIGHT — 500g
Lieblich, schmeckt floral mit Noten von roten Beeren und Karamell
Dunkle Schokolade, Rio Sinu, SAILFREIGHT — 1kg
Passend dazu
Temperamentvoll, schmeckt würzig, mit frischen Fruchtnoten und feiner Röst-Aromatik
Dunkle Schokolade, Tesoro Escondido — 1kg
Charaktervoll, schmeckt herzhaft und mit schöner Röstnote
Dunkle Schokolade, Hacienda San Cayetano — 1kg
