Fazenda Vera Cruz — Brasilien
Die zukunftsweisende Agroforstwirtschaft auf der Fazenda Vera Cruz
Die Fazenda Vera Cruz in Bahia, Brasilien, wird vom Schweizer Roland Müller und seiner Partnerin Jennifer Tibbaut geführt. Nirgends wird so viel Kakao produziert wie im brasilischanischen Bundesstaat Bahia.
Die Fazenda Vera Cruz ist Teil der Kooperative Cabruca, welche sich mit biologischer und agro-forstlicher Produktion beschäftigt. Ziel ist es, dadurch den atlantischen Regenwald zu erhalten. Angebaut wird „Cacao Superior de Bahia“, welcher eine autochthone Kakaosorte ist. Neben Kakao werden hier Früchte und Gewürze kultiviert.
Ein Einblick in den Alltag auf der Fazenda Vera Cruz
Passende Produkte
Exzentrisch, schmeckt frisch, dabei leicht herb und mit dezenter Weinbeerennote
Dunkle Schokolade, Fazenda Vera Cruz — 1kg
CHF 56.00
Exzentrisch, schmeckt frisch, dabei leicht herb und mit dezenter Weinbeerennote
Dunkle Schokolade, Fazenda Vera Cruz — 70g
CHF 10.40
Die Mariage der würzig süssen Geissenmilch vom Blüemlisberg mit unserer Brazil Schokolade ist ein sensorischer Wurf
Dunkle Geissenmilch Schokolade, Fazenda Vera Cruz — 70g
CHF 12.00
Exzentrisch, schmeckt frisch, dabei leicht herb und mit dezenter Weinbeerennote
Dunkle Schokolade, Fazenda Vera Cruz — 30g
CHF 5.80
