Die Ausgewogene
Die Hacienda Limon liegt am Fuss der mystischen Anden inmitten von nie mehr enden wollenden Kakao- und Bananenplantagen. Das Klima ist tropisch feucht, der Boden von vulkanischem Ursprung, reich an Mineralien und Nährstoffen – unerlässlich für ein feines Kakaoaroma und Geschmack.
Auf der Hacienda Limon wird eine ursprüngliche Kakaosorte kultiviert, welche im Unterschied zu konventiell in Ecuador angepflanzten Sorten nicht so ertragsreich, jedoch umso gehaltsvoller im Geschmack ist.
Das Resultat: Eine Schokolade mit einem sehr interessanten Geschmacksprofil. Kraftvoll im Geschmack mit einer dominaten Honignote bleibt diese Charakterschokolade lange im Gaumen haften.
Ähnliche Produkte
Verspielt, schmeckt floral mit Noten von dunklen Beeren, Waldhonig und Salz
Dunkle Schokolade mit Salz, Rio Sinu, SAILFREIGHT — 70g
Frech, schmeckt überraschend, mit dem Röstcharakter von Popcorn
Dunkle Schokolade mit Farina Bona, Hacienda San Cayetano — 30g
Temperamentvoll, schmeckt würzig, mit frischen Fruchtnoten und feiner Röst-Aromatik
Dunkle Schokolade, Tesoro Escondido — 1kg
Eine exklusive Kombination aus Kaffee Likör und Brazil Fazenda Vera Cruz 70%
Coffee Liqueur Stängeli mit dunkler Schokolade — 80g
Passend dazu
Elegant, mit nobler Karamellnote und etwas Honig, langanhaltend
Dunkle Milchschokolade, Hacienda Limon — 30g
19. Dezember 2024
ab 17:00–20:00 Uhr
XMAS Edition
Laura’s monthly Chocolate Event — XMAS Edition
