Die blumig frische Segelschiff Schokolade
Der Kakao Guaviare wächst im kolumbianischen Amazonas Regenwald. Kleinbauern hegen und pflegen den Kakao in einer eigenen Kooperative. Er ist dank der üppigen Vegetation reich an Aromen mit herb frischer Note und lässt den Duft von Honig und Karamell erahnen. Guaviare ist unsere nachhaltigste Kakao-Sorte, denn ein Teil des Gebiets liegt im grössten Nationalpark der Tropen weltweit. Ausserdem transportieren wir die fermentierten und getrockneten Kakaobohnen CO₂ neutral mit dem Segelfrachter „Tres Hombres“ nach Europa.
Die Guaviare Schokolade 80% überrascht mit blumig nussiger Charakteristik, begleitet von zarten Röst- und Zitrusnoten.
Ähnliche Produkte
Charaktervoll, schmeckt herzhaft und mit schöner Röstnote
Dunkle Schokolade, Hacienda San Cayetano — 70g
Exzentrisch, schmeckt frisch, dabei leicht herb und mit dezenter Weinbeerennote
Dunkle Schokolade, Fazenda Vera Cruz — 30g
Ausgewogen, schmeckt nussig, mit feiner Note von Malz, Honig und Dörrkirschen
Dunkle Schokolade, Hacienda Limon — 1kg
Charaktervoll, schmeckt herzhaft und mit schöner Röstnote
Dunkle Schokolade, Hacienda San Cayetano — 1kg
Passend dazu
Betörend, mit herb frischen Noten. Erinnert an intensive Pralinen und Röstkaffee. Im Abgang samtig, süss und harmonisch.
Dunkle Schokolade mit Salz, Guaviare, SAILFREIGHT — 500g
Ausgewogen, schmeckt nussig, mit feiner Note von Malz, Honig und Dörrkirschen
Weisse Schokolade, Piura Blanco — 500g
