Die Exzentrische
In der bio-zertifizierten Fazenda Vera Cruz gedeiht der Kakao – im Gegensatz zu klassischen Monokulturen – als Teil der natürlichen Flora und Fauna. Es wird neben Kakao auch Acai, Vanille, Pfeffer, Nelken und Guarana kultiviert. Durch diese Sortenvielfalt der Pflanzen entsteht ein bunter Nutzwald.
Zur Fazenda Vera Cruz gehören auch 22 Hektaren Landreserve, sogenannte „Reserva Legal“, was bedeutet, dass dort nichts kultiviert werden darf und die Natur wieder sich selbst überlassen wird.
Die Sortenvielfalt des Anbaus widerspiegelt sich im Aroma dieser exzentrischen Schokolade: fruchtige Frische und herbale Noten halten sich die Waage und vollziehen einen geschmacklichen Balanceakt.
Ähnliche Produkte
Frech, schmeckt chrüschtig, mit dem Röstcharakter von Popcorn
Dunkle Schokolade mit Farina Bona, Hacienda San Cayetano — 70g
Verspielt, schmeckt floral mit Noten von dunklen Beeren, Waldhonig und Salz
Dunkle Schokolade mit Salz, Rio Sinu, SAILFREIGHT — 1kg
Ausgewogen, schmeckt nussig, mit feiner Note von Malz, Honig und Dörrkirschen
Dunkle Schokolade, Hacienda Limon — 1kg
Exzentrisch, schmeckt frisch, dabei leicht herb und mit dezenter Weinbeerennote
Dunkle Schokolade, Fazenda Vera Cruz — 1kg
Passend dazu
Lieblich, schmeckt floral mit Noten von roten Beeren und Karamell
Dunkle Schokolade, Rio Sinu, SAILFREIGHT — 70g
Extravagant, frische grüne Note, heller Karamell und zarte Lakritze
Weisse Schokolade, Piura Blanco — 70g
