Die Exzentrische
In der bio-zertifizierten Fazenda Vera Cruz gedeiht der Kakao – im Gegensatz zu klassischen Monokulturen – als Teil der natürlichen Flora und Fauna. Es wird neben Kakao auch Acai, Vanille, Pfeffer, Nelken und Guarana kultiviert. Durch diese Sortenvielfalt der Pflanzen entsteht ein bunter Nutzwald.
Zur Fazenda Vera Cruz gehören auch 22 Hektaren Landreserve, sogenannte „Reserva Legal“, was bedeutet, dass dort nichts kultiviert werden darf und die Natur wieder sich selbst überlassen wird.
Die Sortenvielfalt des Anbaus widerspiegelt sich im Aroma dieser exzentrischen Schokolade: fruchtige Frische und herbale Noten halten sich die Waage und vollziehen einen geschmacklichen Balanceakt.
Ähnliche Produkte
Betörend, mit herb frischen Noten. Erinnert an intensive Pralinen und Röstkaffee. Im Abgang samtig, süss und harmonisch.
Dunkle Schokolade mit Salz, Guaviare, SAILFREIGHT — 500g
Herausfordernd, schmeckt nach Beeren, geschmeidig kombiniert mit einer Kakaowucht
Pure Cacao, Tesoro Escondido — 70g
Frech, schmeckt chrüschtig, mit dem Röstcharakter von Popcorn
Dunkle Schokolade mit Farina Bona, Hacienda San Cayetano — 70g
Passend dazu
Charaktervoll, schmeckt herzhaft und mit schöner Röstnote
Dunkle Schokolade, Hacienda San Cayetano — 30g
Elegant, mit nobler Karamellnote und etwas Honig, langanhaltend
Dunkle Milchschokolade, Hacienda Limon — 30g
