Komplex und exquisit, unsere edle Weisse ist Verführung pur
Geduld und Hartnäckigkeit beim Einkauf dieser Kakaobutter haben sich gelohnt. Die neue Weisse aus peruanischer Kakaobutter überrascht mit einer extravaganten Aromatik. Frische grüne Note trifft auf hellen Karamell und zarte Lakritze.
Ermöglicht wird diese Gaumen-Explosion dank des sorgfältigen Anbaus der endemischen Kakaosorte Piura Blanco durch die Norandino Bauern in den Dörfern Puerta Pulache und Paimas im Norden Perus. Sie fermentieren die Kakaobohnen in Holzkisten, bevor diese überdacht an der Sonne trocknen. Danach stellt die Kooperative Norandino in Piura Stadt die Kakaomasse her, aus der das Unternehmen Cacao El Rey in Tarapoto die Kakaobutter presst.
Ähnliche Produkte
Elegant, mit nobler Karamellnote und etwas Honig, langanhaltend
Dunkle Milchschokolade, Hacienda Limon — 30g
Knusprig, schmeckt nach Malz und Weinbeeren, mit Karamellnote
Dunkle Milchschokolade mit Nibs, Hacienda Limon — 500g
Extravagant, frische grüne Note, heller Karamell und zarte Lakritze
Weisse Schokolade, Piura Blanco — 70g
Frühlingsgefühle und Neubeginn. Wenn sizilianische Mandeln auf Karamell, weisse Schokolade und Verveine treffen.
Spring Almonds Dragées — 80g
CHF 11.80
Passend dazu
Lieblich, schmeckt floral mit Noten von roten Beeren und Karamell
Dunkle Schokolade, Rio Sinu, SAILFREIGHT — 1kg
Frech, überraschend, mit Röstaromen von Popcorn
Dunkle Schokolade mit Farina Bona, Hacienda San Cayetano — 500g
