Die Temperamentvolle
Der Kakao unser bislang dunkelsten Schokolade stammt von einer Farmer-Gemeinschaft in Tesoro Escondido – einem Naturschutzgebiet im Esmeralda Gebiet in Ecuador.
Die Farmer-Gemeinschaft, welche seit mehr als 20 Jahren dort lebt, beweist, dass Artenschutz und Kakao-Qualität sich wunderbar verbinden lassen.
Die Schokolade der Tesoro Escondido besticht durch ihren temperamentvollen Charakter, ihren würzigen, leicht fruchtigen Geschmack und einer feinen Röstaromatik.
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Temperamentvoll, schmeckt würzig, mit frischen Fruchtnoten und feiner Röst-Aromatik
Dunkle Schokolade, Tesoro Escondido — 1kg
Überrascht mit blumig nussiger Charakteristik, begleitet von zarten Röst- und Zitrusnoten.
Dunkle Schokolade, Guaviare, SAILFREIGHT — 70g
Betörend, mit herb frischen Noten. Erinnert an intensive Pralinen und Röstkaffee. Im Abgang samtig, süss und harmonisch.
Dunkle Schokolade mit Salz, Guaviare, SAILFREIGHT — 70g
Passend dazu
Herausfordernd, schmeckt nach Beeren, geschmeidig kombiniert mit einer Kakaowucht
Pure Cacao, Tesoro Escondido — 70g
Knusprig, schmeckt nach Malz und Weinbeeren, mit Karamellnote
Dunkle Milchschokolade mit Nibs, Hacienda Limon — 70g
