Jede Verkostung ein sinnliches Ereignis. Verführt mit Duft exotischer Gewürze.
Hot Chocolate Spicy, Fazenda Vera Cruz — 300g
CHF 28.60
Jede Verkostung ein kleines Glück. Verströmt Aromen mit herb frischer Note.
Hot Chocolate, Fazenda Vera Cruz — 300g
CHF 27.80
Jede Verkostung ein kleines Glück. Betörende Düfte von frischen Fruchtnoten und zarten Röstaromen.
Hot Pure Cacao, Tesoro Escondido — 230g
CHF 24.50Luxuriöse Momente mit Laflor's Hot Chocolate
Hochwertige Trinkschokoladen waren lange etwas, das in unserem Sortiment fehlte. Doch das Warten, Testen und Experimentieren hat sich gelohnt! Die neuen exquisiten Kakaogetränke gibt es in zwei Sorten: Hot Chocolate 70% mit Kakao der Fazenda Vera Cruz aus Brasilien und Hot Pure Cacao 100% mit Kakao von Tesoro Escondido aus Ecuador. Was diese beiden nachhaltigen Kakaogetränke so besonders macht, ist die kompromisslose Qualität und der Ursprung der Kakaobohnen aus Premium Kakaoanbaugebieten.
Beide Sorten versprechen eine intensive und reine Geschmackserfahrung, wobei die 70-prozentige Hot Chocolate durch den geringeren Kakaoanteil etwas süsser und frischer ist. Somit eher geeignet für Personen, denen die Trinkschokolade aus reinem Kakao mit ihren Röstaromen und Fruchtnoten (noch) etwas zu herb scheint. Die luxuriösen heissen Schokoladen eignen sich perfekt für alle, die den authentischen Geschmack von Premium Kakao zu schätzen wissen, aber dabei lieber nicht auf die übliche Schoggimilch zurückgreifen wollen, mit der wir aufgewachsen sind. Sie versprechen einen unvergesslichen Genussmoment, den man sich besonders an kalten Tagen nicht entgehen lassen sollte!
Was steckt in der Tasse? Die Aromen unserer Trinkschokoladen
Die aussergewöhnliche Qualität unserer nachhaltigen Trinkschokoladen beginnt bei den sorgfältig ausgewählten Kakaobohnen, die aus den besten Anbaugebieten der Welt stammen. Jede Sorte erzählt die Geschichte ihres Ursprungs und der nachhaltigen Anbaumethoden, die sowohl die Umwelt als auch die lokale Gemeinschaft unterstützen. Entdecke die wohlschmeckenden Aromen unserer Fazenda Vera Cruz und Tesoro Escondido heissen Schokoladen.
Fazenda Vera Cruz Trinkschokolade
Die für die Fazenda Vera Cruz Trinkschokolade verwendeten Kakaobohnen stammen aus Bahia, Brasilien. Sie kultivieren die Sorte Cacao Superior de Bahia, eine autochthone Sorte der Region. Diese Farm setzt auf biologische und agroforstliche Landwirtschaft, wodurch der Kakao im Einklang mit der Umwelt gedeiht, anstatt in Monokulturen. Diese Anbaumethode verleiht der hochwertigen Schokolade ein exzentrisches, frisches Aroma mit einer leichten Herbe und dezenter Weinbeerennote.
Tesoro Escondido Trinkschokolade
Der Kakao für die Tesoro Escondido Trinkschokolade stammt aus dem gleichnamigen Naturschutzgebiet in Esmeraldas, Ecuador. In dieser Region haben Familien eine Bauernkooperative gegründet, die erstklassigen Kakao der Sorten Nacional, Criollo und Trinitario im Schatten einheimischer Bäume durch Agroforstwirtschaft anbaut. Der reine Trinkkakao ohne Zucker ist ein echtes Highlight: Er schmeckt intensiv, mit Noten von dunklen Beeren, und ist angenehm geschmeidig – eine wahre Kakaowucht.
Zubereitung: Tipps für die perfekte Tasse Hot Chocolate
Wir empfehlen, bei beiden Kakaogetränken einen gehäuften Esslöffel à 15g auf 1dl Flüssigkeit zu verwenden. Besonders schön wird die nachhaltige Trinkschokolade im Milchschäumer, wir legen euch aber ans Herz, statt Milch, wie es manche aus der Kindheit gewohnt sind, Wasser zu verwenden. Die Konsistenz ist zwar anders, dafür ist der Geschmack sehr puristisch und eröffnet euch das Glück, Kakao in seiner reinsten Form zu verkosten. Wer mag, gibt etwas Süsse dazu, zum Beispiel Birkenzucker, Honig oder Agavensirup. Am Ende des Tages spielt es jedoch keine Rolle, wie du die Trinkschokoladen zubereitest. Denn es gibt viele Arten, eine Tasse Hot Chocolate zu geniessen und selbst das Zubereiten mit Milch oder einer pflanzlichen Alternative gehört dazu! Eines ist jedoch sicher: Das Teilen einer Tasse Schokolade mit euren Liebsten macht den Genuss noch intensiver, vor allem an kalten und grauen Tagen, davon sind wir überzeugt!
Unsere nachhaltigen Trinkschokoladen
Laflor legt grossen Wert auf Nachhaltigkeit und die ethische Beschaffung des fair gehandelten Kakaos. Die Kakaobohnen für die nachhaltigen Trinkschokoladen beziehen wir direkt bei Kleinbauern in Ecuador oder Brasilien, die faire Preise sowie Unterstützung für umweltschonende biologische Landwirtschaft erhalten. Für die Kleinbauern ist es oft schwierig, ein Bio-Zertifikat zu erlangen. Doch durch regelmässige Besuche und eine enge Zusammenarbeit gewährleisten wir, dass alle Betriebe nachhaltig und umweltfreundlich wirtschaften sowie anbauen. Daher ist die Laflor Schokoladenmanufaktur in Zürich insgesamt Bio-zertifiziert, auch wenn nicht alle Schokoladen offiziell das Bio-Siegel tragen.
Nachhaltigkeitsmassnahmen:
- Biologische Landwirtschaft: Die Fazenda Vera Cruz in Brasilien betreibt Agroforstwirtschaft und erhält geschütztes Waldgebiet zur Förderung der Biodiversität.
- Naturschutzgebiete: Der Kakao von Tesoro Escondido in Ecuador wird in einem Naturschutzgebiet von ASOPROTESCO angebaut.
- Umweltfreundlicher Transport: Die Kakaobohnen gelangen in Containerschiffen nach Europa und die fix fertigen Trinkschokoladen werden in umweltfreundlichen Verpackungen abgefüllt.
- Recycelbare Verpackungen: Die Verpackung ist zu 100% recycelbar: Der Deckel ist aus Aluminium, die Dose aus Karton.
Häufig gestellte Fragen
Wie lange ist das Trinkschokoladenpulver haltbar?
Das Trinkschokoladenpulver ist 12 Monate haltbar.
Enthält die Hot Chocolate Allergene oder Gluten?
Der Hot Pure Cacao enthält nur Kakao und Kakaobutter. Die Hot Chocolate enthält zusätzlich etwas Zucker. Trotzdem besteht immer die Möglichkeit, dass unsere Produkte Spuren von Milch, Gluten und Nüssen enthalten können.
Kann ich die heisse Trinkschokolade auch kalt geniessen?
Ja, du kannst die heise Trinkschokolade auch kalt geniessen. Um die Schokolade richtig zu schmelzen, solltest du sie zunächst in etwas heisser Flüssigkeit auflösen. Sobald die Schokolade vollständig geschmolzen ist, kannst du kalte Flüssigkeit hinzufügen oder die Mischung abkühlen lassen, um eine erfrischende kalte Trinkschokolade zu trinken.
Plant Laflor, neue Sorten Trinkschokoladen einzuführen?
Ja, Laflor plant, neue Sorten von Trinkschokoladen einzuführen. Im September lancieren wir die erste Trinkschokolade mit Geschmack! Freue dich auf neue, aufregende Aromen.
Worin liegt der Unterschied zwischen Trinkschokolade und Kakao?
Die Trinkschokolade hat einen Kakaoanteil von 70% und enthält zudem Kakaobutter sowie Zucker. Der Trinkkakao hat einen Kakaoanteil von 100% und enthält Kakaobutter. Die beiden Varianten unterscheiden sich also in ihrem Kakaoanteil, demzufolge auch in ihrer Intensität, ihrem Geschmack und der Konsistenz.
Wo kann ich Trinkschokolade kaufen?
Das Produkt ist wie alle unsere Schokoladen auf unserer Webseite erhältlich. Wer die beiden Getränke gerne fixfertig verkosten möchte, findet diese in Zürich in der Schwarzenbach Schokolade & Espresso Bar, Münstergasse 19, oder im Kaffeefenster Hegifret am Hegibachplatz, Forchstrasse 103.
Hot Chocolate von laflor
Entdecke die edle Hot Chocolate von laflor, hergestellt aus hochwertigem Kakao und Bio-Zutaten. Unsere fair produzierten sowie nachhaltigen Trinkschokoladen kommen ganz ohne Zusatzstoffe aus. Probiere jetzt die köstlichen Sorten aus unserem Onlineshop und genieße den vollen Geschmack.