Hacienda Limon — Ecuador

Region:

Quevedo, Cotopaxi

Typ:

Single Farm verwaltet von der Firma 12Tree

Grösse:

192 Hektaren Kakao

Sourcing:

Direct Trade

Transport:

Containerschiff

Zertifizierung:

UTZ Zertifiziert und 100% Bio ab 2021

Bohnensorte:

Nacional, bekannt als „Arriba“ *

Auf der Hacienda Limon bauen fast 50 Mitarbeiter:innen Kakao an, die Farm liegt in der Nähe des Cotopaxi Vulkans in Ecuador. Auf den 192 Hektaren Land der Hacienda Limon wird ausschliesslich Arriba Kakao angebaut. Arriba gehört zur Kakaosorte „Nacional“ und ist typisch für Ecuador. Sie ist eine seltene, einheimische Kakaosorte, welche durch produktivere Sorten bedroht ist. Die deutsche Firma 12Tree, welche die Hacienda Limon verwaltet, rehabilitiert die Plantage.

* EET-19-103-95-96-48, EETP800 and EETP801, CCN51

Bronze- und Silberauszeichnungen beim International Chocolate Salon 2017.

Silber- und Goldauszeichnungen bei der Academy of Chocolate 2016.

Gewinner des Heirloom Cacao Preservation (HCP) Awards 2014 in New York.

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Alltag auf der Hacienda Limon