Guaviare — Kolumbien

Region:

Guaviare, Südosten Kolumbiens

Typ:

Guaviare blend à la Disidente

Grösse:

Diverse Kleinbauern mit circa 1–1.5 Ha Land, die den Verkauf ihres Kakao in einer eigenen Kooperative organisieren

Sourcing:

Transparent Trade

Transport:

Segelfrachter „Tres Hombres“

Bohnensorte:

diverse kolumbianische autochthone Sorten

Unser Kakao Guaviare wird von Kleinbauern in einer eigenen Kooperative angebaut und verkauft. Die Anbauregion umfasst die Gemeinde Calamar, im Speziellen das Dorf Tierra Negra. Diese Gegend, die an den Amazonas grenzt, war bis vor wenigen Jahren noch umkämpft und schwer zugänglich.

Wo früher vor allem Koka-Plantagen vorherrschten, haben in letzter Zeit grosse Entwicklungen stattgefunden. Heute werden hier neben Kakao auch Bananen, Bohnen und Mais angebaut. Die Kakaobohnen zeichnen sich durch eine beeindruckende, aromatische Vielfalt aus. Guaviare ist die nachhaltigste Kakao-Sorte von laflor, denn ein Teil des Gebiets liegt im grössten Nationalpark der Tropen weltweit. Ausserdem transportieren wir den Kakao mit dem Segelschiff „Tres Hombres“ nach Europa.

Einblick in den Alltag in Guaviare