Winter Edition | Glam Hazelnuts Dragées

Hinter den neuen Glam Hazelnuts verbirgt sich die anmutige Verbindung zwischen leicht gerösteten Haselnüssen, natürlich der Sorte Tonda Gentile aus dem Piemont, etwas Karamell und unserer sagenhaft guten Dark Milk Schokolade Hacienda Limon 56%. Den verführerischen Twist machen die warm anmutende Gewürzmischung aus dem Hause Schwarzenbach, der feine Hüppenraspel von der Feinbäckerei Straumann und der Hauch Golddust aus.

Richtig, wir mischen während des Dragierens genau die richtige Menge feinster knuspriger Hüppen unter die Schokolade. Dank der Hüppenmanufaktur Straumann Hüppen AG in Wädenswil am Zürichsee können wir auch bei dieser Spezialität einen Schweizer Produzenten berücksichtigen. 1947 gegründet, hütet das Familienunternehmen das Hüppenrezept erfolgreich. Die damals entwickelte Rezeptur hat bis heute Bestand. Straumann produziert ohne Foodwaste; werden beim Herstellungsprozess die Hüppen etwas länger, kürzer oder krumm, landen sie als Hüppenbruch im Hüppenlädeli oder eben in unseren Glam Hazelnuts Dragées. Die Straumann Hüppen gehören zum kulinarischen Erbe der Schweiz.

Das laflor Team kann es kaum erwarten, euch diese ganz besonderen Haselnuss Dragées zu präsentieren. Wir sind gespannt, ob ihr ebenso hin und weg sein werdet wie wir.

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