Hacienda Limon 62%, MILCH und NIBS, Ecuador, 1kg

Hacienda Limon, Milch und Nibs – Die Knusprige

Mit aufschwingenden Sommergefühlen aufgrund der ersten Sonnenstrahlen, haben wir es bei der aktuellen Produktion sehr gut gemeint und die Hacienda Limon, Milch und Nibs ein wenig dicker als Gewohnt hergestellt. Natürlich in der selben Qualität, nur eben ein bisschen mehr zu knabbern.

Ein Stelldichein zweier unserer Partnerhöfe: wir kombinieren den Cacao der Hacienda Limon aus Ecuador – eine wunderschöne Plantage, gelegen am Fuss der mystischen Anden zwischen nie mehr enden wollenden Cacao- und Bananenplantagen – mit den fruchtig anmutenden Cacao Nibs der Fazenda Vera Cruz – ein Vorzeigemodell für Mischkulturen aus Brasilien.

Die finale Schokolade überrascht mit knusprigem Mundgefühl, edler Malz- und feiner Caramelnote. Ein laflor-Duett, für all jene, die nicht genug von Cacao-Aroma bekommen können! 

So geht Charakterschokolade!

 

48.00 CHFinkl. MwSt.zzgl. Versandkosten

Zutaten:
Kakao, Zucker*, Kakaobutter*, VOLLMILCHPULVER*, Kakaonibs.
*aus Bio-Anbau CH-BIO-086, 60% Bio-Zutaten

Kann Spuren von NÜSSEN enthalten. 

Optimale Lagerung:
Trocken, gut verschlossen bei 16 – 20°C.

Nährwerte (pro 100g):
Energie: 591 kcal/2450 kJ, Fett: 48.5g; davon gesättigte Fettsäuren: 30g, Kohlenhydrate: 28.8g; davon Zucker: 26.3g, Eiweiss: 9.9g, Salz: 0.2g