Hacienda Limon 41%, WEISS, Ecuador, 500g, Zip-Bag - Ausverkauft

Hacienda Limon, Weiss – Die Extravagante

Charaktervolle Cacaobutter der Hacienda Limon aus Ecuador – eine wunderschöne Plantage, gelegen am Fuss der mystischen Anden zwischen nie mehr enden wollenden Cacao- und Bananenplantagen – bildet das Fundament dieser Tafel. Abgerundet wird die Schokolade durch die einzigartige Vanille Chamissonis der Fazenda Vera Cruz aus Brasilien. 

Die aus Südamerika stammende Vanille-Sorte braucht ihre Zeit, um zu wachsen – länger als die allermeisten ihrer Artgenossen. Diese Geduld zahlt sich aus – die Blüten der “Vaniglia Chamissonis” werden breiter und länger als die hier bekannten Vanille-Blüten. Die sanften Anis und Fenchel Aromen verleihen der Vanille einen einzigartigen Charakter.

Das Ergebnis ist eine extravagante weisse Schokolade mit dezenter Anis-Note der Chamissonis-Vanille.  

26.50 CHFinkl. MwSt.zzgl. Versandkosten

Zutaten:
Kakaobutter, Zucker*, VOLLMILCHPULVER*, Vanille Chamissonis.
*aus Bio-Anbau CH-BIO-086, 59% Bio-Zutaten

Kann Spuren von NÜSSEN enthalten. 

Optimale Lagerung:
Trocken, gut verschlossen bei 16 – 20°C.

Nährwerte (pro 100g):
Energie: 627 kcal/2604 kJ, Fett: 46.8g; davon gesättigte Fettsäuren: 28.6g, Kohlenhydrate: 45.5g; davon Zucker: 45.5g, Eiweiss: 5.9g, Salz: 0.2g