Hacienda Limon 41%, WEISS, Ecuador, 70g - Nicht mehr verfügbar

Hacienda Limon, Weiss – Die Extravagante 

Vorläufig gibt es leider keine weisse Schokolade; das bedauern wir sehr und wollen dies sobald wie möglich ändern. Allerdings wünschen wir uns eine ebenso attraktive und delikate Weisse wie die gehabte. Etwas Geduld ist also gefragt, dafür danken wir dir. Damit du immer auf dem Laufenden bist, empfehlen wir dir, den Newsletter zu abonnieren.

Die charaktervolle Cacao Butter der Hacienda Limon aus Ecuador – eine wunderschöne Plantage, gelegen am Fuss der mystischen Anden inmitten von nie mehr enden wollenden Cacao- und Bananenplantagen – bildet das Fundament dieser Tafel. Abgerundet wird die Schokolade durch die einzigartige Vanille Chamissonis der Fazenda Vera Cruz aus Brasilien. 

Die aus Südamerika stammende Vanille-Sorte braucht ihre Zeit, um zu wachsen – länger als die allermeisten ihrer Artgenossen. Diese Geduld zahlt sich aus – die Blüten der “Vaniglia Chamissonis” werden breiter und länger als die hier bekannten Vanille-Blüten. Die sanften Anis- und Fenchel-Aromen verleihen der Vanille einen einzigartigen Charakter.

Das Ergebnis ist eine extravagante weisse Schokolade mit dezenter Anis-Note der Chamissonis-Vanille.